Resep Terbarulo || Resep Masakan Jawa Timur Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Koya - Jumpa kembali dengan saya Unyu kali ini saya akan berikan kepada anda semua para penggemar masak dan menyiapkan beberapa sajian masak untuk keluarga dan pastinya suami dan ank tercinta ,pada sisen kali ini saya akan berikan bahasan Bagaimana cara mebuat Soto Ayam Lamongan Koya,dimana menu makanan soto ini sudah tidak asing di dunia kuliner,dan anda juga sangat bisa memperaktikan cara ini,karena bukan hanya rasa yang enak dan sedap melainkan untuk cara pembuatannya sangatlah mudah,baik silahkan anda simak beberapa bahan-bahan yang harus dipersiapkan dan bagaimana cara mengolahnya sehingga menjadi sajian yang indah dan enak.
Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Koya ini merupakan cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam koya,dengan bahan-bahan yang lengkap dan sesuai dengan posrinya menjadikan soto ayak koya ini menjadi sangat enak dan mantab,oleh sebab itu semua masakan atau resep itu ada takaran akar menjadi lebih lezat,dan juga kalau mai menjadikan sajian dengan enak lezat dan indah silahkan bisa di tambahkan hiasan atau untuk menambah selera dari sajian tersebut.ok yuk kita langsung saja ke dapur Unyu akan saya berikan bahan-bahanya apa saja .silahkan simak dengan baik dibawah Bahan-bahan dan cara pembuatannya.
Resep Ter Baru Lo Resep Masakan Jawa Timur Cara Membuat Soto Ayam Lamongan Koya
Simak Juga :Cara Membuat Wingko Singkong
Bahan-Bahan Yang Harus Di Siapkan
- Siapkan 1/2-1 ekor ayam(bs kampung atau ras)
- Siapkan 2 batang serai memarkan
- Siapkan 5 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk(disobek pinggir daun agar harum keluar pas dimasak)
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm garam
- Siapkan 1 sdm vitsin jamur
- Siapkan 2 1/2 liter air
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 15 siung bwg merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kunyit(kunyit asli bisa)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan bubuk koya:
- Siapkan 15 biji kerupuk udang
- Siapkan 8 siung bawang putih iris2 tipis
- Siapkan bahan pelengkap:
- Siapkan 2 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 2 batang seledri (iris)
- Siapkan 5 biji telur
- Siapkan 3 buah tomat
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Siapkan tauge
- Siapkankol (iris)
- soun (rendam Panas sejenak)
Langkah membuat Soto Ayam Lamongan Koya
- Silahkan anda Rebus bahan pelengkap,sperti kol,tauge,telur,soun sisihkan
- Lalu Bersihkan ayam belah sesuai selera,rebus dlm air mendidih,buih yg keluar dipermukaan air,dibuang agar kuah soto bening dan tidak bau amis
- Dan Sementara itu tumis bumbu halus masukkan cengkeh,daun jeruk,daun salam,serei tumis sampai harum lalu masukkan di air rebusan ayam,masukkan gula,garam,vitsin jamur,tes rasa,rebus dgn api kecil-sedang agar meresap rasa bumbu ke ayam
- Dan Keluarkan ayam dr kuah,matikan kompor kuah,sisihkan ayam sebentar lalu goreng ayam agar lebih gurih,selesai goreng tunggu agak dingin lalu suir2 ayam,goreng kerupuk udang dan bawang putih goreng,lalu hancurkan kedua bahan bersamaan menjadi bubuk
- Susun di dalam mangkok tauge,kol,soun,tomat,telur,suiran ayam,bawang merah,daun bawang dan seledri lalu siram kuah dan trakhir taburkan bubuk koya,siap disajikan.
Simak Juga :Cara Membuat Sempol Ayam
Baik mungkin cukup sekian ya pembahasan yang unyu berikan semoga berhasil membuatnya dan menjadi sedap rasanya dan bisa di siapkan untuk suami dan anak anak,agar lebih harmonis keluarganya dengan se mangkok Soto Ayam Lamongan Koya,dan menjadi berkah,dan pastinya silahkan di sajikan sedemikian mungkin,,agar terlihat menjadi indah dan lezat,ok selamat berkarya.
0 komentar